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【和菓子】『 さくら羊羹 』

先日、吉野に桜狩りに行った方からのおみや^^



『 さくら羊羹 』

吉野では有名な羊羹で、いろんなお店から同じパターンの羊羹が出ています。
残念なことに、お店の名前を失念してしまったのですが
この羊羹、すごく美味しかったです^^


上は吉野葛のサックリした部分
桜花の塩漬けの塩加減m良い塩梅。

下は甘さ控えめな羊羹…水羊羹に近いあっさりしたものでした。

キレイなだけの、見掛け倒しのお菓子かな…と侮っておりました。

めちゃくちゃ好み!


どこのお店のものか、確認しておかなかったことが

返す返すも残念!

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